U bugarskom vozu

Srpski stanovnik pojede 39,79 kilograma mesa godišnje, što je tu oko makedonskog i više od bugarskog proseka od 32,6 kilograma. Mađari, primera radi, kupuju 58,6, a Hrvati 42,2 kilograma - goveđeg, pilećeg, svinjskog i drugih mesa. Potrošnja u Srbiji, koja je u konstantnom padu, najuporedivija je sa Bugarskom, u kojoj je, međutim, prosečna plata 120 evra veća nego kod nas. Od ukupno 29 osnovnih namirnica u Srbiji se više kupuje 14. Kod nas se manje kupuju pirinač, hleb i peciva, sir, jestivo ulje, kompoti i druge prerađevine od voća, krompir, paradajz, pasulj, prerađevine od povrća, čokolada i sve vrste pića. U odnosu na Bugare, Srbi više troše brašna, mesa, ribe, suhomesnatih proizvoda, mleka i jogurta, masti, jaja, voća, kupusa, luka, šećera. Nakon pada potrošnje od 2010. godine, bugarska statistika beleži rast, a potom opet pogoršanje u potrošnji većine namirnica u 2015. Potrošnja većine namirnica u Mađarskoj se nakon pada između 2011. i 2013. povećava 2014. godine i u poređenju sa potrošnjom u Srbiji iste godine stiče prednost u najvećem broju proizvoda. Od 16 istraživanih grupa proizvoda, srpski potrošač koristi više od mađarskog svega dva: ribu i kafu. Sve ostalo, uključujući mesne i mlečne proizvode, voće, povrće i piće, mađarski potrošač kupuje u značajno većoj meri. Prosečna zarada u Hrvatskoj je, međutim, duplo veća nego u Srbiji, ali sem u kupovini krompira Hrvati, za razliku od Mađara, nisu u velikoj disproporciji potrošnje u odnosu na Srbiju. Manje se jede i ostalog povrća, proizvoda od brašna, hleba, peciva i jaja, a ostali proizvodi se koriste u većoj meri. Neki, tipično primorski, kao što su vino i riba - čak i trostruko više. Srbija po domaćinstvu troši 100,1 kilogram mesa godišnje ili 600 grama više od prosečnog domaćinstva u Makedoniji, koja posle Albanije i Srbije ima najmanji NIN-ov indeks ekonomske snage zemalja regiona, koji se utvrđuje na osnovu 10 različitih ekonomskih parametara. Za ne mnogo više, svega šest evra veću zaradu, Makedonci uspevaju da kupe duplo više agruma (59,1 spram 24 kilograma u Srbiji) i paprike (83,5 za makedonska u odnosu na 40,1 kilogram za srpska domaćinstva), kao i četiri i po puta više grožđa (39,9 prema 7,9 kilograma). Zapravo, južni sused, sa u mnogo čemu gorim ekonomskim rezultatima u odnosu na Srbiju, sa nižim bruto domaćim proizvodom po stanovniku, sa većom stopom nezaposlenosti, sporijim privrednim rastom, održava potrošnju stanovništva u nekim čak elementarnim potrepštinama i duplo većom nego što je slučaj u Srbiji. Osim što više kupuju i troše hleb (268,2 kilograma u Makedoniji spram 226, 2 kilograma u Srbiji) brašno, testenine, pirinač (26,5 u odnosu na 9,2 kilograma), ribu, jaja, mleko… Od ukupno 26 uporedivih proizvoda, naime, srpska domaćinstva na godišnjem nivou troše više samo: masti, mesa i suhomesnatih proizvoda, piva, vina i drugih alkoholnih pića. U tri kategorije proizvoda troši se gotovo isto - mlečni proizvodi, crni i beli luk i prerađevine od voća. A makedonska domaćinstva pune se većim zalihama sa čak 17 osnovnih prehrambenih proizvoda.